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Dossier thématique · Systèmes & Industrie

Influence de l'industrie de la viande et des produits laitiers

Le secteur de l'élevage dépense massivement pour façonner ce que nous mangeons et croyons. Ce pôle documente le marketing financé par les cotisations, les dépenses de lobbying, la science subventionnée par l'industrie, les attaques contre l'étiquetage des produits végétaux et l'influence sur les recommandations alimentaires.

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61
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34
Temps de lecture
168m
Rubriques
2
Famille souriante préparant un repas de nutrition végétalienne enfance avec des légumes frais.
À la une

Nutrition Végétalienne Enfance : Marketing ou Science Indépendante 2024 ?

Nous avons interrogé des experts sur les fondements du "parenting à base de plantes" pour démêler les affirmations marketing de la science indépendante, cruciale pour la nutrition végétalienne enfance.

Par Dr. Elodie Moreau · 6 min de lecture

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Questions fréquentes

Pourquoi les produits végétaux ne peuvent-ils pas être appelés « lait » dans certains endroits ?
Le lobbying du secteur laitier a imposé des restrictions d'étiquetage dans plusieurs juridictions, bien que les tribunaux aient souvent conclu que les consommateurs ne sont pas induits en erreur.

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Sources de référence

Aigrettes dans une zone humide côtière.
Aigrettes dans une zone humide côtière.

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