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常见问题
- 素食者需要多少维生素B12？
- 常见建议是每日约50微克或每周2000微克氰钴胺，因为单次高剂量时吸收效率会急剧下降。
- 如何提高植物性铁的吸收？
- 将富含铁的食物与维生素C搭配食用，并将茶、咖啡和钙补充剂与含铁丰富的餐食间隔一两个小时。
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