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Dossier thématique · Climat & Planète

Terres, eau et déforestation

L'élevage occupe la plupart des terres agricoles tout en fournissant une minorité de calories. Ce hub cartographie l'efficacité de l'utilisation des terres, le prélèvement d'eau par aliment et les chaînes d'approvisionnement de la déforestation.

Articles
15
Signatures
12
Temps de lecture
42m
Rubriques
3
Dairy workers at a zero-grazing farm, cows in the background
À la une

Zero-Grazing Dairies: A Policy Reform Playbook for Slaughterhouse and Farm Workers

Discover the key terms, challenges, and steps towards a more humane dairy industry, focusing on the workers' perspective in the zero-grazing dairies policy reform.

Par Sophie Leclair · 2 min de lecture

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Questions fréquentes

La production de soja est-elle à l'origine de la déforestation ?
Oui — mais la grande majorité du soja est cultivée comme aliment pour animaux, donc l'empreinte de la déforestation est principalement liée à la viande et aux produits laitiers, pas au tofu.

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Sources de référence

Aigrettes dans une zone humide côtière.
Aigrettes dans une zone humide côtière.

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