La majeure partie du soja mondial et un tiers des céréales sont destinés aux animaux, pas aux humains. Ce dossier examine les pertes de conversion alimentaire, les chocs climatiques sur les récoltes, la dépendance aux importations et ce qu'exige un système alimentaire résilient et équitable.
Derrière l’essor de la production de volaille à grande échelle se cache un système qui réduit les agriculteurs à des sharecroppers modernes, exploités et endettés, tandis que les animaux souffrent dans des conditions indignes.
Par Marie-Pierre Leclair · 5 min de lecture
Un programme pratique de 30 jours pour maîtriser la conservation de semences et réduire vos dépenses alimentaires face à la crise du coût des aliments.
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