5+ குடும்பங்களுக்கான பேட்டரி கூண்டு நல அறிவியல் மதிப்பாய்வு 2025

பேட்டரி கூண்டுகள், குறிப்பாக 5 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட கோழிகள் கொண்ட பெரிய குடும்பங்களுக்கு, கடுமையான நல பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த அறிவியல் மதிப்பாய்வு, கூண்டு அடர்த்தி, இயற்கை நடத்தை இழப்பு, எலும்பு பலவீனம் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவற்றின் தாக்கங்களை விளக்குகிறது. 2025 ஆம் ஆண்டின் சமீபத்திய ஆய்வுகள், ஒரு கோழிக்கு 67 சதுர செ.மீ. இடம் மட்டுமே வழங்கப்படும் பேட்டரி கூண்டுகள், இயற்கை நடத்தைகளை முற்றிலுமாக தடுக்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன (மினசோட்டா பல்கலைக்கழகம், 2024).

பேட்டரி கூண்டுகள் 5+ குடும்பங்களுக்கு ஏன் தீங்கு விளைவிக்கின்றன?

5 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட கோழிகள் கொண்ட குடும்பங்களில், கூண்டு அடர்த்தி மிகவும் அதிகமாகிறது. ஒரு நிலையான பேட்டரி கூண்டு 40-50 செ.மீ. அகலமும் 40-50 செ.மீ. ஆழமும் கொண்டது. இதில் 5 கோழிகள் இருந்தால், ஒவ்வொரு கோழிக்கும் 400-500 சதுர செ.மீ. மட்டுமே கிடைக்கும். இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறைந்தபட்ச இடத்தை விட மிகவும் குறைவு (ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம், 2023). இந்த நெரிசல் எலும்பு பலவீனம், கால் பிரச்சினைகள் மற்றும் மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது.

“பேட்டரி கூண்டுகள் கோழிகளின் அடிப்படை இயற்கை நடத்தைகளை முற்றிலுமாக மறுக்கின்றன. இது ஒரு நெறிமுறை சிக்கல் மட்டுமல்ல, அறிவியல் ரீதியாக ஆவணப்படுத்தப்பட்ட கொடுமை.”

இயற்கை நடத்தை இழப்பு: அறிவியல் என்ன சொல்கிறது?

கோழிகள் இயற்கையாக இறக்கைகளை விரித்தல், குளித்தல், கூடு கட்டுதல், மண்ணில் கொத்துதல் மற்றும் சமூக தொடர்புகள் போன்ற நடத்தைகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. பேட்டரி கூண்டுகளில், இந்த நடத்தைகள் அனைத்தும் தடுக்கப்படுகின்றன. 2024 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வு, பேட்டரி கூண்டுகளில் உள்ள கோழிகள் கூண்டு இல்லா அமைப்புகளில் உள்ள கோழிகளை விட 3 மடங்கு அதிக மன அழுத்த ஹார்மோன்களை கொண்டிருந்தன என்பதை கண்டறிந்தது (லீட்ஸ் பல்கலைக்கழகம், 2024). இந்த மன அழுத்தம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைத்து, மரண விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது.

எலும்பு பலவீனம் மற்றும் உடல்நல பாதிப்புகள் எவை?

பேட்டரி கூண்டுகளில் இயக்கம் இல்லாததால், கோழிகளின் எலும்புகள் மிகவும் பலவீனமாகின்றன. 2023 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வு, பேட்டரி கூண்டுகளில் 85% கோழிகளுக்கு எலும்பு முறிவு அல்லது விரிசல் இருந்ததாக கண்டறிந்தது (ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகம், 2023). இது கூண்டுகளில் இருந்து வெளியே எடுக்கும்போது அல்லது இறைச்சிக்காக கொல்லும்போது ஏற்படுகிறது. மேலும், கால்கள் மற்றும் கால்விரல்கள் கம்பி தரையில் நிற்பதால் காயமடைகின்றன.

உலகளாவிய கொள்கை மாற்றங்கள் என்ன?

ஐரோப்பிய ஒன்றியம் 2012 ஆம் ஆண்டு முதல் பேட்டரி கூண்டுகளை தடை செய்துள்ளது. இங்கிலாந்து, சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் நியூசிலாந்து போன்ற நாடுகளும் தடை செய்துள்ளன. ஆனால் இந்தியா, அமெரிக்கா, சீனா மற்றும் பிரேசில் போன்ற நாடுகளில் பேட்டரி கூண்டுகள் இன்னும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்தியாவில், சுமார் 70% முட்டை உற்பத்தி பேட்டரி கூண்டுகளில் நடைபெறுகிறது (இந்திய கால்நடை ஆராய்ச்சி கழகம், 2024). நுகர்வோர் அழுத்தம் மற்றும் சட்ட மாற்றங்கள் இந்த நாடுகளில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

பெரிய குடும்பங்களுக்கான மாற்று வழிகள் என்ன?

5+ குடும்பங்களுக்கு, கூண்டு இல்லா அமைப்புகள், கரிம அமைப்புகள் மற்றும் மேய்ச்சல் அடிப்படையிலான அமைப்புகள் சிறந்த மாற்றுகளாகும். இந்த அமைப்புகள் கோழிகளுக்கு அதிக இடம், இயற்கை ஒளி, மண் மற்றும் கூடு கட்டும் இடங்களை வழங்குகின்றன. 2025 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வு, கூண்டு இல்லா அமைப்புகளில் கோழிகளின் மன அழுத்தம் 60% குறைந்ததாக கண்டறிந்தது (கார்னெல் பல்கலைக்கழகம், 2025). நுகர்வோர் கூண்டு இல்லா அல்லது கரிம முட்டைகளை வாங்குவதன் மூலம் இந்த மாற்றத்தை ஆதரிக்க முடியும்.

நுகர்வோர் தேர்வுகள் எப்படி மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்?

நுகர்வோர் தேர்வுகள் சந்தையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. 2024 ஆம் ஆண்டில், கூண்டு இல்லா முட்டைகளின் விற்பனை அமெரிக்காவில் 40% அதிகரித்தது (USDA, 2024). இந்தியாவில், கூண்டு இல்லா முட்டைகளின் சந்தை பங்கு 5% மட்டுமே, ஆனால் ஆண்டுக்கு 20% வளர்ச்சி காண்கிறது (இந்திய முட்டை கூட்டமைப்பு, 2025). நுகர்வோர் கூண்டு இல்லா முட்டைகளை வாங்குவதன் மூலம், பேட்டரி கூண்டுகளை ஒழிக்கும் முயற்சிகளை ஆதரிக்க முடியும்.