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risque zoonotique cheval
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Cheval : les risques zoonotiques cachés que l'industrie équestre vous cache en 2024
Derrière l'image d'une viande saine et économique, la consommation de cheval expose à des dangers sanitaires majeurs, de la résistance aux antibiotiques aux maladies cardiovasculaires, que l'industrie préfère taire.
Par Marie-Pierre Leclair · 6 min de lecture
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