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Centro temático · Food & Plant-Based

Food Labels Decoded

Labels are marketing before they are information. This hub decodes welfare certifications, 'natural' and 'grass-fed' claims, carbon labels and the animal-derived additives hiding under E-numbers.

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Colorido plato de estofado de cacahuete vegano de África Occidental, rodeado de ingredientes frescos y locales en un entorno rural.
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Por Sofía Vargas · 4 min de lectura

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Preguntas frecuentes

What does 'humane certified' actually guarantee?
It varies enormously by scheme; many certifications permit standard industry practices such as mutilations or indoor confinement.
Which common additives are animal-derived?
Gelatin, carmine (E120), shellac (E904), some vitamin D3, isinglass in drinks and certain mono- and diglycerides can be animal-derived.

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