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Themen-Hub · Food & Plant-Based

Food Labels Decoded

Labels are marketing before they are information. This hub decodes welfare certifications, 'natural' and 'grass-fed' claims, carbon labels and the animal-derived additives hiding under E-numbers.

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Familie mit adoptiertem Rennhund, die verschiedene Esskulturen in einem harmonischen Zuhause verbindet
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Rennhunde in der Adoption: Eine kulinarische Brücke für Einwanderer 2024

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Von Dr. Lena Herzog · 4 Min. Lesezeit

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Häufige Fragen

What does 'humane certified' actually guarantee?
It varies enormously by scheme; many certifications permit standard industry practices such as mutilations or indoor confinement.
Which common additives are animal-derived?
Gelatin, carmine (E120), shellac (E904), some vitamin D3, isinglass in drinks and certain mono- and diglycerides can be animal-derived.

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