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Perguntas frequentes
- As carnes vegetais são saudáveis?
- Geralmente têm menos gordura saturada e são livres de colesterol em comparação com suas contrapartes animais, mas costumam ser ricas em sódio — são alimentos de transição, não itens básicos.
- A carne cultivada está disponível para compra?
- Tem aprovação regulatória em um pequeno número de mercados e é vendida em volumes limitados; o preço e a escala continuam sendo as barreiras.
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