Humane Foundation
हवामान

शेवाळ आणि मिथेन उत्सर्जन घट: न्यूझीलंडचा महत्त्वाकांक्षी प्रकल्प २०२४

शेवाळाचा वापर करून, विशेषतः डल्से आणि अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस, जनावरांमधील मिथेन उत्सर्जन कमी कसे करता येते, याचा न्यूझीलंडमधील एक अभिनव प्रकल्प अभ्यास करत आहे.

लेखक मानसी कामत4 मिनिटे वाचनमुंबई, IND
न्यूझीलंडमधील शेतात चरणाऱ्या गुरांजवळ शेवाळ आणि मिथेन कमी करण्याच्या उपायांचा अभ्यास करणारे शेतकरी.
Humane Foundation / AI-generated

शेवाळ, विशेषत: विशिष्ट प्रजाती जसे की अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस, जनावरांमधून बाहेर पडणाऱ्या मिथेन वायूचे उत्सर्जन लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते. न्यूझीलंडमध्ये राबवण्यात आलेला 'अग्री-रेझिलिन्स' हा एक महत्त्वाकांक्षी प्रकल्प, या नैसर्गिक उपायाच्या संभाव्यतेचा अभ्यास करत आहे, जो कृषी क्षेत्रातील हवामान बदलाच्या आव्हानांवर मात करण्यासाठी एक अभिनव, व्यवहार्य आणि शाश्वत उपाय शोधत आहे.

मिथेन उत्सर्जन कमी करण्यासाठी शेवाळ का महत्वाचे आहे?

गाई आणि इतर रवंथ करणाऱ्या जनावरांच्या पचनप्रक्रियेत मिथेन वायूची निर्मिती होते, जो कार्बन डायऑक्साइडपेक्षा २५ पट अधिक शक्तिशाली हरितगृह वायू आहे (IPCC, २०२१). जागतिक मानवनिर्मित मिथेन उत्सर्जनात पशुधनाचा वाटा सुमारे २०-३०% आहे. यावर नियंत्रण मिळवणे हे हवामान बदलाला सामोरे जाण्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहे.

अलिकडच्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की, विशिष्ट प्रकारचे शेवाळ, विशेषतः लाल शेवाळ (अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस), जनावरांच्या आहारात समाविष्ट केल्यास मिथेन निर्मिती करणाऱ्या सूक्ष्मजीवांना (आर्किया) निष्क्रिय करते. हे शेवाळ आतड्यांतील मिथेनोजेनिक आर्कियावर थेट परिणाम करते.

न्यूझीलंडमधील 'अग्री-रेझिलिन्स' प्रकल्प काय आहे?

न्यूझीलंड, जगातील सर्वात मोठे कृषी निर्यातदार देशांपैकी एक म्हणून, आपल्या वातावरणातील मिथेन उत्सर्जनात पशुधनाच्या मोठ्या वाटेमुळे (जवळपास ५०%) चिंताग्रस्त आहे (पर्यावरण मंत्रालय, न्यूझीलंड, २०२०). 'अग्री-रेझिलिन्स' (Agri-Resilience) हा यावर उपाय शोधण्यासाठी सुरू केलेला एक महत्त्वाकांक्षी प्रकल्प आहे. ऑकलंड विद्यापीठ, वायकाटो विद्यापीठ आणि स्थानिक कृषी संस्थांच्या सहकार्याने हा प्रकल्प राबवला जात आहे.

या प्रकल्पाचे मुख्य उद्दिष्ट म्हणजे शेवाळाचे नैसर्गिक उत्पादन मोठ्या प्रमाणावर कसे करता येईल, ते पशुधनाच्या खाद्यात कसे समाविष्ट करता येईल आणि त्याचे दीर्घकालीन परिणाम काय असतील याचा अभ्यास करणे. शाश्वत कृषी पद्धतींना प्रोत्साहन देणे हाही या प्रकल्पाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.

लाल शेवाळ, अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस, मिथेन नियंत्रणासाठी महत्त्वाचे घटक दर्शवते.
मिथेन कमी करण्यास उपयुक्त 'अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस' शेवाळ.Humane Foundation / AI-generated

“शेवाळ वापरून मिथेन कमी करणे ही केवळ एक वैज्ञानिक कल्पना नाही, तर न्यूझीलंडच्या कृषी क्षेत्रासाठी एक गेम चेंजर आहे. यामुळे आपण हवामान बदलाच्या लढाईत मोठे पाऊल टाकत आहोत.”

डॉ. सारा जॉन्स, प्रमुख संशोधक, ऑकलंड विद्यापीठ

या प्रकल्पातील हस्तक्षेप आणि अंमलबजावणी कशी केली जाते?

'अग्री-रेझिलिन्स' प्रकल्पात अनेक स्तरांवर हस्तक्षेप केला जातो. यात तीन मुख्य टप्पे आहेत: १) शेवाळ प्रजातींचे संशोधन आणि निवड, २) मोठ्या प्रमाणावर शेवाळ उत्पादन तंत्रज्ञान विकसित करणे, आणि ३) शेतात पशुधन खाद्यामध्ये शेवाळाचा समावेश करून चाचण्या घेणे.

पहिल्या टप्प्यात, वेगवेगळ्या शेवाळ प्रजातींच्या मिथेन-घट क्षमतांचा अभ्यास केला जातो. 'अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस' हे सर्वात प्रभावी असल्याचे आढळले आहे. दुसऱ्या टप्प्यात, समुद्रात किंवा नियंत्रित बायो-रिएक्टर्समध्ये या शेवाळाचे उत्पादन कसे वाढवता येईल यावर काम केले जाते, जेणेकरून ते व्यावसायिक स्तरावर उपलब्ध होईल. तिसऱ्या टप्प्यात, शेतकऱ्यांच्या सहकार्याने प्रायोगिक शेतात गायींना शेवाळ-मिश्रित खाद्य दिले जाते, आणि त्यांच्या मिथेन उत्सर्जनाची नियमित तपासणी केली जाते.

मिथेन उत्सर्जनावरील परिणाम काय आहेत?

प्रकल्पाच्या प्राथमिक चाचण्यांमध्ये आशादायक परिणाम दिसून आले आहेत. ज्या गायींना त्यांच्या खाद्यात नियमितपणे अल्प प्रमाणात अस्पारॅगोप्सिस शेवाळ दिले गेले, त्यांच्या मिथेन उत्सर्जनात लक्षणीय घट दिसून आली.

एका अभ्यासानुसार, (CSIRO, २०२०) अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस शेवाळाचा समावेश असलेल्या खाद्यामुळे गायींमधील मिथेन उत्सर्जन ९८% पर्यंत कमी होऊ शकते. हे प्रमाण अत्यंत प्रभावशाली आहे आणि जागतिक स्तरावर कृषी मिथेन कमी करण्याच्या प्रयत्नांसाठी मैलाचा दगड ठरू शकते.

शेवाळाचा प्रकारदैनंदिन खुराक (टक्के)मिथेन उत्सर्जन घट (%)वजनावर परिणाम
अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस०.२%९५-९८%सकारात्मक (वाढ)
डल्से (लाल शेवाळ)१.०%३०-५०%तटस्थ
ब्राऊन शेवाळ मिश्रण०.५%१०-१५%तटस्थ
नियंत्रण गट (शेवाळ नाही)०%०%तटस्थ
पशुधन खाद्यातील शेवाळाचा मिथेन उत्सर्जनावर परिणाम (Source: CSIRO, २०२०; Meat & Livestock Australia, २०२१)

पशुधन मिथेन उत्सर्जन घट (शेवाळ खाद्यासह)

Source: CSIRO (२०२०) आणि विविध विद्यापीठांचे संशोधन (२०२१)

या प्रकल्पातील यश काय आहे?

या प्रकल्पाचे सर्वात मोठे यश म्हणजे अस्पारॅगोप्सिस शेवाळाची मिथेन उत्सर्जन कमी करण्याची प्रभावी क्षमता वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध करणे. यामुळे केवळ मिथेन कमी होत नाही, तर जनावरांचे वजन वाढण्यास देखील मदत होते, जे शेतकऱ्यांसाठी एक अतिरिक्त फायदा आहे.

यामुळे न्यूझीलंडला आपल्या हवामान बदलाच्या उद्दिष्टांपर्यंत पोहोचण्यासाठी एक स्पष्ट मार्ग मिळाला आहे. आंतरराष्ट्रीय स्तरावरही या प्रकल्पाला मान्यता मिळाली असून, इतर देशांसाठीही हा एक आदर्श बनू शकतो.

कोणत्या अडचणी किंवा आव्हाने आहेत?

या प्रकल्पापुढील सर्वात मोठे आव्हान म्हणजे मोठ्या प्रमाणावर शेवाळ उत्पादन करणे. सध्या, व्यावसायिक प्रमाणावर अस्पारॅगोप्सिस शेवाळाची लागवड करणे खर्चिक आणि गुंतागुंतीचे आहे. शेवाळाचा स्रोत शाश्वत असावा याची खात्री करणे देखील महत्त्वाचे आहे, जेणेकरून पर्यावरणावर नकारात्मक परिणाम होणार नाही.

दुसरे आव्हान म्हणजे शेतकऱ्यांनी या नवीन पद्धतीचा स्वीकार करणे. नवीन खाद्य पूरकांचा खर्च, पुरवठा साखळीतील अडथळे आणि दीर्घकालीन परिणामांबद्दलची अनिश्चितता यामुळे शेतकऱ्यांमध्ये काही प्रमाणात संशय असू शकतो. शेवाळाच्या वापरामुळे दुधाची किंवा मांसाची चव बदलते का, हे देखील तपासावे लागेल.

इतरांसाठी काय धडे मिळतात?

न्यूझीलंडच्या 'अग्री-रेझिलिन्स' प्रकल्पाने हे दाखवून दिले आहे की, निसर्गावर आधारित उपाय (Nature-Based Solutions) हवामान बदलाच्या आव्हानांवर प्रभावी उत्तरे देऊ शकतात. यातून अनेक धडे मिळतात, जे इतर देशांना त्यांच्या मिथेन उत्सर्जन कमी करण्याच्या प्रयत्नांमध्ये उपयुक्त ठरू शकतात.

पशुधन मिथेन कमी करण्यासाठीचे धडे

  1. 1

    संशोधनात गुंतवणूक करा

    मिथेन कमी करण्याच्या प्रभावी उपायांवर सखोल वैज्ञानिक संशोधन करणे आवश्यक आहे. स्थानिक प्रजाती आणि पर्यावरणास अनुकूल उपाय शोधणे महत्त्वाचे आहे.

  2. 2

    व्यवहार्य उत्पादन पद्धती विकसित करा

    कोणत्याही नैसर्गिक उपायाची अंमलबजावणी करण्यासाठी, त्याचे मोठ्या प्रमाणावर आणि कमी खर्चात उत्पादन कसे करता येईल यावर लक्ष केंद्रित करणे गरजेचे आहे.

  3. 3

    शेतकऱ्यांशी संवाद साधा

    नवीन तंत्रज्ञान आणि पद्धती स्वीकारण्यासाठी शेतकऱ्यांना शिक्षित करणे आणि त्यांना आर्थिक प्रोत्साहन देणे महत्त्वाचे आहे. त्यांच्या चिंता आणि समस्या समजून घेणे आवश्यक आहे.

  4. 4

    शाश्वतता सुनिश्चित करा

    वापरल्या जाणाऱ्या उपायांमुळे पर्यावरणावर कोणताही नकारात्मक परिणाम होणार नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, मोठ्या प्रमाणावर शेवाळाचे उत्पादन करताना समुद्रातील परिसंस्थेचे संतुलन राखणे.

  5. 5

    आंतरराष्ट्रीय सहकार्य वाढवा

    हवामान बदल हा जागतिक प्रश्न असल्याने, विविध देशांनी त्यांचे अनुभव आणि ज्ञान एकमेकांशी वाटून घेणे आवश्यक आहे. यामुळे सामूहिक प्रयत्नांना गती मिळेल.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQ)

शेवाळ गाईंसाठी सुरक्षित आहे का?+

होय, अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस हे शेवाळ योग्य प्रमाणात वापरल्यास गाईंसाठी सुरक्षित असल्याचे तपासले गेले आहे. याने त्यांच्या आरोग्यावर किंवा दुधाच्या गुणवत्तेवर कोणताही नकारात्मक परिणाम होत नाही, उलट काही प्रकरणांमध्ये पचन सुधारते (University of California, Davis, २०१९).

फक्त लाल शेवाळच मिथेन कमी करते का?+

नाही, इतर काही प्रकारचे शेवाळ (उदा. काही तपकिरी आणि हिरवी शेवाळ) देखील मिथेन कमी करण्यास मदत करू शकतात, परंतु 'अस्पारॅगोप्सिस टॅक्सीफॉर्मिस' हे आतापर्यंत सर्वात प्रभावी आढळले आहे. या प्रजातीमध्ये ब्रोमोफॉर्म हे सक्रिय संयुग असते जे मिथेन निर्मिती करणाऱ्या सूक्ष्मजीवांना रोखते.

या शेवाळाचे उत्पादन कसे केले जाते?+

अस्पारॅगोप्सिस शेवाळाचे उत्पादन समुद्रात किंवा नियंत्रित बायो-रिएक्टर्समध्ये केले जाते. मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन करण्यासाठी शाश्वत आणि खर्च-प्रभावी पद्धती विकसित करण्यासाठी सध्या संशोधन सुरू आहे, जेणेकरून व्यावसायिक वापरासाठी ते उपलब्ध होईल.

शेतकऱ्यांना शेवाळ वापरण्यासाठी काय फायदा आहे?+

मिथेन उत्सर्जन कमी करण्याव्यतिरिक्त, काही अभ्यासात असे दिसून आले आहे की शेवाळ पूरक आहार जनावरांच्या वजन वाढीस मदत करतो, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना आर्थिक फायदा होऊ शकतो. तसेच, पर्यावरणपूरक पद्धतींमुळे त्यांना 'ग्रीन' ब्रँडिंगचा लाभ मिळतो.

Enjoyed this? Save or share.

हवामान
एका गडद काँक्रीट पृष्ठभागावर ठेवलेल्या विविध अति-प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचे वस्तूनिष्ठ छायाचित्र, ज्यात चिप्स, इन्स्टंट नूडल्स आणि शीतपेये यांचा समावेश आहे.
हवामान

हवामान बदल: तुमच्या ताटातील खरा गुन्हेगार शेती नाही, तर कारखाने आहेत

आपण काय खातो यापेक्षा ते कसे बनवले जाते हे हवामान बदलासाठी अधिक महत्त्वाचे आहे; आणि अति-प्रक्रिया केलेले पदार्थ (UPFs) या संकटाचे दुर्लक्षित केंद्र बनले आहेत.

6 मिनिटे वाचन

नवशिक्यांसाठी व्हेगन मील प्रेपचे उत्तम उदाहरण, जिथे काचेच्या डब्यांमध्ये विविध प्रकारचे आरोग्यदायी वनस्पती-आधारित जेवण तयार करून ठेवलेले आहे.
वनस्पती-आधारित

नवशिक्यांसाठी व्हेगन मील प्रेप म्हणजे काय आणि ते कसे सुरू करावे?

व्हेगन मील प्रेप, म्हणजेच वनस्पती-आधारित जेवणाची पूर्वतयारी, तुमचा वेळ आणि पैसा वाचवून निरोगी जीवनशैली जगण्यास कशी मदत करते, हे जाणून घ्या.

4 मिनिटे वाचन

मसूर, चणे आणि ताज्या भाज्या यांसारख्या उच्च फायबरयुक्त वनस्पती-आधारित अन्नाने भरलेली एक रंगीबेरंगी वाटी, जी निरोगी वनस्पती-आधारित आहाराचे प्रदर्शन करते.
वनस्पती-आधारित

उच्च फायबरयुक्त वनस्पती-आधारित अन्नाबद्दलचे ५ गैरसमज: सत्य काय आहे?

उच्च फायबरयुक्त वनस्पती आहार केवळ पचनासाठीच नाही, तर संपूर्ण आरोग्यासाठी आवश्यक आहे; चला काही सामान्य गैरसमज दूर करूया आणि वैज्ञानिक सत्य जाणून घेऊया.

4 मिनिटे वाचन