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Proteine Vegetali
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Di Giulia Bianchi · 10 min di lettura
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Domande frequenti
- Quanta proteina devo assumere al giorno?
- La linea guida generale è circa 0,8 g per kg di peso corporeo, che sale a circa 1,2–2,0 g/kg per atleti e adulti più anziani che costruiscono o preservano la massa muscolare.
- Le proteine vegetali hanno tutti gli amminoacidi essenziali?
- Sì — soia, quinoa e grano saraceno sono completi da soli, e una dieta variata nell'arco della giornata copre i fabbisogni senza bisogno di combinazioni deliberate.
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Fonti di riferimento
