Apakah Anda seorang pendukung diet nabati atau ingin memulai menjadi vegan di India? Mungkin Anda pernah bertanya, 'Berapa protein yang saya butuhkan untuk menjaga keseimbangan gizi?' Jawabannya bukan hanya jumlah protein, tetapi juga jenis protein dan bagaimana Anda memasukkannya ke dalam diet Anda.
Apakah Anda mendapatkan cukup protein dari diet nabati?
Jawaban singkatnya, ya, Anda dapat mendapatkan cukup protein dari diet nabati jika Anda memakan beragam sumber protein nabati. Sebagian besar orang di India mengonsumsi lebih dari cukup protein, bahkan dengan diet nabati.
Berapa protein yang Anda butuhkan?
ANI (Asosiasi Nutrisi India) merekomendasikan konsumsi protein sebesar 0,8-1 gram per kilogram berat badan setiap hari untuk orang dewasa India. Sebagai contoh, jika Anda berat 60 kilogram, Anda hanya perlu 48-60 gram protein setiap hari.
| Sumber Protein Nabati | Jumlah Protein per 100 gram |
|---|---|
| Kacang polong | 22 g |
| Kacang merah | 24 g |
| Kacang hijau | 22 g |
| Sayuran kangkung | 4 g |
| Sayuran kacang panjang | 5 g |
Bagaimana Anda mendapatkan protein dari sumber nabati?
Untuk mendapatkan protein dari sumber nabati, Anda dapat memakan berbagai sumber protein seperti kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran hijau, rumput laut, dan jamur. Kacang-kacangan seperti polong, kacang merah, dan kacang hijau adalah sumber protein hebat dengan jumlah protein tinggi. Sayuran seperti kangkung dan kacang panjang juga mengandung protein, meskipun jumlahnya relatif rendah.
“Makanan nabati bukan hanya untuk orang yang vegetarian atau vegan. Selain membantu melestarikan lingkungan, makanan nabati juga dapat membantu menjaga keseimbangan gizi jika diperlakukan dengan benar.”
Persentase penduduk India yang mengalami penyimpangan gizi akibat kekurangan protein (2015-2021)
Apa yang terjadi jika Anda tidak mendapat cukup protein?
Penyimpangan gizi akibat kekurangan protein dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelemahan, kelaparan, masalah pencernaan, gangguan kulit, dan masalah pada sistem imun. Di India, sekitar 15% anak-anak mengalami kekurangan protein, menurut data UNICEF (2021).
Frequently asked questions
Apa yang terjadi jika saya memakan terlalu banyak protein?+
Memperoleh terlalu banyak protein dapat menyebabkan penyimpangan gizi dan masalah kesehatan seperti kencing batu, masalah hati, dan masalah pencernaan.
Apa sumber protein nabati yang mudah didapat di India?+
Kacang-kacangan, sayuran hijau, dan biji-bijian seperti jagung, gandum, dan beras adalah sumber protein nabati yang mudah didapat di India.
