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विषय हब · Food & Plant-Based

Food Labels Decoded

Labels are marketing before they are information. This hub decodes welfare certifications, 'natural' and 'grass-fed' claims, carbon labels and the animal-derived additives hiding under E-numbers.

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प्लास्टिक-मुक्त टिकाऊ खाद्य भंडारण के विभिन्न तरीके जैसे कांच के जार और मोम के रैप
विशेष लेख

बिना प्लास्टिक टिकाऊ खाद्य भंडारण: रोगाणुरोधी प्रतिरोध पर इसका प्रभाव क्यों महत्वपूर्ण है 2024

प्लास्टिक-मुक्त टिकाऊ खाद्य भंडारण विधियाँ रोगाणुरोधी प्रतिरोध (AMR) के बढ़ते वैश्विक खतरे को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं।

द्वारा अन्विता शर्मा · 4 मिनट पठन

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हमारी थाली का भविष्य हमारी ज़मीन के नीचे छिपा है: मिट्टी का मौन विद्रोह

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जब बड़ी परियोजनाएँ विफल हो रही हैं, तब पूरे भारत में समुदाय भूजल को पुनर्जीवित करने और जलवायु परिवर्तन के खिलाफ एक स्थायी ढाल बनाने के लिए प्राचीन जोहड़ और बावड़ियों की ओर लौट रहे हैं।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

What does 'humane certified' actually guarantee?
It varies enormously by scheme; many certifications permit standard industry practices such as mutilations or indoor confinement.
Which common additives are animal-derived?
Gelatin, carmine (E120), shellac (E904), some vitamin D3, isinglass in drinks and certain mono- and diglycerides can be animal-derived.

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