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Humane Foundation
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इस अनुभाग में

पोषण और स्वास्थ्य

पोषण और स्वास्थ्य पर रिपोर्टिंग, विश्लेषण और व्यावहारिक मार्गदर्शिकाएँ। Humane Foundation 22 भाषाओं में पादप-आधारित जीवन, पशु कल्याण, जलवायु और स्थिरता को कवर करता है।

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पौधे-आधारित आहार और स्वस्थ उम्र बढ़ने को दर्शाता एक खुशहाल बुजुर्ग व्यक्ति अपने बगीचे से सब्जियां तोड़ रहा है।
विशेष लेख

पौधे-आधारित आहार और स्वस्थ उम्र बढ़ना: खाद्य उद्योग के हितों का ऑडिट 2024

खाद्य उद्योग के निहित स्वार्थों का विश्लेषण करते हुए, हम पौधे-आधारित आहार और स्वस्थ उम्र बढ़ने के लाभों और चुनौतियों की पड़ताल करते हैं।

द्वारा डॉ. प्रिया शर्मा · 5 मिनट पठन

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ऑस्ट्रेलियाई बच्चों के लिए वीगन आहार का आनंद लेते हुए एक खुशहाल समूह एक पार्क में स्वस्थ भोजन कर रहा है।
पोषण और स्वास्थ्य

ऑस्ट्रेलियाई संदर्भ में बच्चों के लिए वीगन आहार का एक संक्षिप्त इतिहास: 2024

ऑस्ट्रेलियाई बच्चों के लिए वीगन आहार सुरक्षा, पोषण और सामाजिक स्वीकृति को लेकर कई दशकों में कैसे विकसित हुआ है, इसका एक कालक्रमानुसार विश्लेषण।

7 मिनट पठन

एक खुशहाल बुजुर्ग भारतीय जोड़ा अपने बगीचे में पौधे-आधारित आहार के लिए सब्जियां काट रहा है, जो दीर्घायु का प्रतीक है।
पोषण और स्वास्थ्य

पौधे-आधारित आहार और दीर्घायु: क्या शाकाहारी भोजन लंबी उम्र का रहस्य है?

पौधे-आधारित आहार दीर्घायु को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है, कई अध्ययनों से यह संबंध स्थापित हुआ है।

5 मिनट पठन

रंग-बिरंगी सब्ज़ियों, फलों, और अनाजों से सजी एक मेज़ जो पौधे-आधारित आहार के स्वास्थ्य लाभों को दर्शाती है।
पोषण और स्वास्थ्य

पौधे-आधारित आहार के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

विशेषज्ञ-समर्थित शोध से पता चलता है कि पौधे-आधारित आहार पुरानी बीमारियों को रोकने, दीर्घायु को बढ़ावा देने और समग्र कल्याण में सुधार करने में कैसे मदद करता है।

6 मिनट पठन

मिट्टी और कांच के बर्तनों में रखे विभिन्न प्रकार के पारंपरिक भारतीय किण्वित खाद्य पदार्थ, जिनमें आम का अचार, कांजी, दही और इडली का घोल शामिल है।
पोषण और स्वास्थ्य

हमारी दादी-नानी के अचार-मुरब्बे: आंत के स्वास्थ्य और दीर्घायु का भूला हुआ विज्ञान

आधुनिक माइक्रोबायोम अनुसंधान सदियों पुरानी भारतीय किण्वन परंपराओं के पीछे के विज्ञान को उजागर कर रहा है, जो मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों से लड़ने की कुंजी हो सकती है।

8 मिनट पठन

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अन्य विभाग

इस डेस्क में इस विषय में प्रमाण को समझें

पर्यावरण तुलना डेटा इकाई, स्थान और उत्पादन प्रणाली पर निर्भर करती है. पशु कल्याण दावों को भी जाति-स्पष्ट प्रमाण और स्थानीय कानून की आवश्यकता होती है. एक पद्धति और तारीखें पढ़ें पहले किसी अन्य सेटिंग में एक पाया को लागू करना.

संदर्भ स्रोत

फ़ैक्टररी फ़ार्म (CAFO)
एक सघन पशु आहार संचालन: एक सुविधा जो बड़ी संख्या में जानवरों को उच्च स्टॉकिंग घनत्व पर घर के अंदर सीमित रखती है, चारागाह के बजाय आयातित चारे पर निर्भर रहती है।
सेंशियसिटी
पैने, भय या आनंद जैसे विषयविशेषी अनुभवों की क्षमता. सेंशियसिटी मॉरल रूप से प्राणी के हितों के लिए सामान्य वैज्ञानिक सीमा है.
CO2e (कार्बन डाईऑक्साइड समकक्ष)
एक सामान्य इकाई जो मिथेन, नाइट्रस ऑक्साइड और अन्य हरी गैसों को CO2 के समान गर्मी पैदा करने के लिए परिवर्तित करती है, ताकि विभिन्न खाद्य प्रणालियों को तुलना की जा सके.
लैंड-यूज़ चेंज
फॉरेस्ट, सवाना या मशीनलैंड को कृषि भूमि या पेटी में परिवर्तित करना. विश्वभर में अधिकांश कृषि लैंड-यूज़ चेंज उत्सर्जनें गैर-वनस्पति और पेटी के लिए चलती हैं.

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