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विषय हब · Systems & Industry

The Alternative Protein Economy

Plant-based markets have matured out of hype into hard economics. This hub follows category sales data, price-parity milestones, retail placement, foodservice adoption and where public research funding is going.

पादप-आधारितजलवायु
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अमेज़ॅन में सोया की खेती के लिए वनों की कटाई, सोया की जलवायु लागत को दर्शाती है।
विशेष लेख

सोया की जलवायु लागत: अदालती समझौतों का पर्दाफाश 2024

सोया उत्पादन, विशेषकर पशुधन फ़ीड के लिए, वनों की कटाई और महत्वपूर्ण ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को बढ़ावा देता है, अक्सर कानूनी खामियों के कारण इसकी वास्तविक लागत छिपी रहती है।

द्वारा नीलमणि सिंह · 4 मिनट पठन

इस हब के लेख

ब्राजील में अति-संसाधित खाद्य पदार्थों के जलवायु प्रभाव को दर्शाते हुए स्नैक्स और पर्यावरणीय पृष्ठभूमि।
जलवायु

अति-संसाधित खाद्य पदार्थों का जलवायु पर प्रभाव: ब्राज़ीलियाई ब्रांडों का स्कोरकार्ड 2024

ब्राज़ीलियाई संदर्भ में, अति-संसाधित खाद्य पदार्थों के उत्पादन और खपत से जुड़े जलवायु प्रभावों का मूल्यांकन प्रमुख ब्रांडों के कॉर्पोरेट जवाबदेही स्कोरकार्ड के माध्यम से किया गया है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Is the plant-based market growing?
Growth has become uneven — milk alternatives keep gaining share while meat analogues have plateaued in some markets pending better price and taste parity.

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