Humane Foundation
مرکز موضوعی · Food & Plant-Based

Dairy Alternatives

Plant milks are the fastest-moving category in retail. This hub compares them on protein, fortification, water and land use, cost per litre, and performance in coffee and cooking.

Stories
7
Writers
7
Reading time
28m
Desks
3
سفره‌ای رنگارنگ از غذاهای وگان اتیوپیایی شامل اینجرا، شیرو وات و میسیر وات، غنی از پروتئین گیاهی
ویژه

غذاهای وگان اتیوپیایی: آینده‌ای بدون رنج برای کارگران دامداری تا ۲۰۳۰؟

غذاهای وگان اتیوپیایی می‌توانند راهبردی کلیدی برای گذار پایدار از صنایع دامی باشند و فرصت‌های جدیدی برای کارگران دامداری فراهم کنند.

نویسنده سارا حسینی · 4 دقیقه مطالعه

مقاله‌های این مرکز

خواندنی مرتبط

پرسش‌های متداول

Which plant milk is the most nutritious?
Fortified soy milk is closest to dairy on protein and micronutrients; oat performs best in coffee, almond is lowest in calories.
Which plant milk has the lowest footprint?
All major plant milks use substantially less land and generate fewer emissions than dairy; oat and soy generally rank best overall, almond is water-intensive.

مراکز مرتبط

خبرنامه هفتگی