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Themen-Hub · Systeme & Industrie

Klimagerechtigkeit & Ernährungssouveränität

Die Kosten des Ernährungssystems treffen diejenigen am härtesten, die am wenigsten davon profitieren. Dieser Schwerpunkt behandelt Ernährungsapartheid, Schlachthofarbeit, indigene Landrechte, durch Soja verursachte Vertreibung und die Voraussetzungen für einen gerechten Ausstieg aus der Tierhaltung.

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Ein Albatros, gefangen an einer Langleine, symbolisiert die Albatros-Sterblichkeit durch Fischereipraktiken.
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Langleinenfischerei und Albatros-Sterblichkeit: Eine Gefahr für Lebensmittelsicherheit in Wüstenregionen?

Die Langleinenfischerei birgt erhebliche Risiken für die Albatros-Population und beeinträchtigt indirekt die Lebensmittelversorgung in kritischen "food deserts" durch Störung mariner Ökosysteme.

Von Dr. Hanna Richter · 5 Min. Lesezeit

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Häufige Fragen

Ist pflanzliche Ernährung für alle erschwinglich?
Grundnahrungsmittel wie Bohnen, Linsen, Reis und saisonales Gemüse gehören zu den günstigsten verfügbaren Kalorien; Kostenbarrieren entstehen in der Regel durch verarbeitete Ersatzprodukte und durch Nahrungsmittelwüsten, nicht durch pflanzliche Lebensmittel an sich.

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Referenzquellen

Seeschwalben in einer Küstenfeuchtwiese.
Seeschwalben in einer Küstenfeuchtwiese.

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