Is plant-based eating affordable for everyone?

Staples like beans, lentils, rice and seasonal vegetables are among the cheapest calories available; cost barriers usually come from processed substitutes and from food-access deserts, not from plants themselves.

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Climate Justice & Food Equity

The costs of the food system fall hardest on those who benefit least. This hub covers food apartheid, slaughterhouse labour, Indigenous land rights, soy-driven displacement and what a just transition out of livestock would require.

Klima Nachhaltig Leben

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Ein Albatros, gefangen an einer Langleine, symbolisiert die Albatros-Sterblichkeit durch Fischereipraktiken.

Langleinenfischerei und Albatros-Sterblichkeit: Eine Gefahr für Lebensmittelsicherheit in Wüstenregionen?

Die Langleinenfischerei birgt erhebliche Risiken für die Albatros-Population und beeinträchtigt indirekt die Lebensmittelversorgung in kritischen "food deserts" durch Störung mariner Ökosysteme.

Von Dr. Hanna Richter · 4 Min. Lesezeit

Beiträge in diesem Hub

Ein direkter Vergleich, der den Wasserfußabdruck von Lebensmitteln illustriert, mit einem rohen Rindersteak auf der einen und einem Haufen Linsen auf der anderen Seite.

Nachhaltig Leben

Wasserfußabdruck von Lebensmitteln: Rindfleisch vs. Linsen im direkten Vergleich

Eine detaillierte Analyse des Wasserverbrauchs zeigt, warum die Wahl zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen eine der wichtigsten Entscheidungen für einen nachhaltigen Lebensstil ist.

4 Min. Lesezeit

Eine Sammlung nachhaltiger Alternativen für Alltagsprodukte, darunter eine Bambuszahnbürste, festes Shampoo und wiederverwendbare Behälter auf einem Holztisch.

Nachhaltig Leben

Wie Sie nachhaltige Alternativen für Alltagsprodukte finden: Eine schrittweise Anleitung

Diese Anleitung führt Sie durch den Prozess, Wegwerfartikel in Küche und Bad durch langlebige, nachhaltige Alternativen für Alltagsprodukte zu ersetzen und so Ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

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Häufige Fragen

Is plant-based eating affordable for everyone?: Staples like beans, lentils, rice and seasonal vegetables are among the cheapest calories available; cost barriers usually come from processed substitutes and from food-access deserts, not from plants themselves.