Экосертификация морепродуктов стала популярным способом гарантировать устойчивое потребление морепродуктов. Однако, несмотря на растущее признание, вокруг этого процесса витает множество мифов. В этой статье мы разоблачим 8 распространенных мифов об экосертификации морепродуктов и покажем, что на самом деле происходит в 2024 году.
Миф 1: Экосертификация гарантирует устойчивость рыболовства
Хотя экосертификация является важным шагом в направлении устойчивого рыболовства, она не гарантирует его абсолютную устойчивость. Сертификат МСЗП, например, не учитывает все виды воздействия на окружающую среду, такие как загрязнение и изменение климата.
| Критерий | МСЗП | АСЗП |
|---|---|---|
| Экологическое воздействие | Высокая | Высокая |
| Социальное воздействие | Средняя | Высокая |
| Экономическое воздействие | Низкая | Низкая |
Миф 2: Антибиотики в аквакультуре не используются
К сожалению, даже сертифицированные аквакультурные хозяйства иногда используют антибиотики для лечения заболеваний. По данным ВОЗ, резистентность к антибиотикам является серьезной проблемой в аквакультуре, и сертификация не полностью исключает это.
“Антибиотики продолжают использоваться в аквакультуре, что приводит к резистентности к антибиотикам у людей и животных. Сертификация аквакультуры – это шаг вперед, но она не решает всех проблем.”
Миф 3: Сертифицированные морепродукты всегда экологически чистые
Сертификация морепродуктов фокусируется на устойчивости производства, но это не гарантирует экологической чистоты конечного продукта. Транспортировка, хранение и упаковка могут влиять на экологический след морепродуктов.
Экологический след морепродуктов по всему миру
Миф 4: Сертификация морепродуктов дорогая и невыгодная
Хотя сертификация может представлять первоначальные затраты для предприятий, в долгосрочной перспективе она может принести пользу. Сертифицированные морепродукты часто commands premium prices, and can lead to improved market access and reputation.
Часто задаваемые вопросы
Факты о сертификации морепродуктов
Какие организации выдают сертификаты МСЗП и АСЗП?+
Сертификаты МСЗП выдаются организацией MSC (Marine Stewardship Council), а сертификаты АСЗП выдаются организацией ASC (Aquaculture Stewardship Council).
Какие виды морепродуктов можно сертифицировать?+
Можно сертифицировать широкий спектр морепродуктов, в том числе рыбу, моллюсков, креветок и устриц.
