식단 탄소 발자국 계산기
이 계산기는 Scarborough et al.(2014)의 식단 온실가스 수치를 사용합니다. 이 연구는 영국 내 55,504명을 대상으로 측정된 육류 섭취량에 따라 참가자를 그룹화하고, 섭취한 음식 2,000kcal당 배출량을 모델링했습니다. 자신의 식습관에 가장 잘 맞는 그룹을 선택하여 연간 추정치를 확인하고, 다른 모든 그룹과 비교해보세요.
짧은 답: 육류 섭취가 많은 식단은 음식으로 인해 연간 약 2.6톤의 CO₂ 환산량과 관련이 있는 반면, 비건 식단은 약 1.1톤으로 약 60%의 차이를 보입니다.
2.05t CO₂e
연간 식품 소비량
1.05t CO₂e
같은 가구, 비건 시
1.00t 절감
연간 차이
- 육류 다량 섭취 (하루 100g 이상)2,624
- 육류 중간 섭취 (하루 50–99g)2,055
- 육류 소량 섭취 (하루 50g 미만)1,705
- 생선 섭취, 육류 없음1,427
- 채식1,391
- 비건1,055
kg CO₂e/년 · Scarborough et al. 2014
계산 방식
- 그룹별 일일 배출량은 Scarborough et al.(2014)에서 가져왔으며, 하루 2,000kcal 기준으로 표준화되었습니다.
- 연간 총량은 일일 수치에 365를 곱한 값입니다.
- 수치는 생산 과정에서의 배출량을 포함하며, 조리, 소매 및 개인의 교통 수단 이용은 포함되지 않습니다.
- 개인별 결과는 지역 생산 시스템, 음식물 쓰레기 및 정확한 식품 선택에 따라 달라질 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 비건 식단은 연간 CO₂를 얼마나 절약하나요?
- Scarborough et al.(2014)에 따르면, 육류 섭취가 많은 식단(하루 100g 이상의 육류)과 비교할 때 비건 식단은 연간 약 1.5톤의 CO₂ 환산량을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
- 채식주의 식단은 비건 식단에 거의 근접한가요?
- 비슷하지만 동일하지는 않습니다. 채식주의 식단은 하루 약 3.81kg CO₂e인 반면, 비건 식단은 약 2.89kg입니다. 이는 유제품과 계란에도 여전히 가축 배출량이 포함되기 때문입니다.
- 지역 식품을 먹는 것이 식물성 식단을 먹는 것보다 더 중요한가요?
- 대부분의 식품에서 그렇지 않습니다. 대부분의 제품에서 운송은 식품 배출량의 작은 부분을 차지하는 반면, 무엇을 먹는지가 전체 배출량을 주로 결정합니다.
출처
다른 도구
개인 측정이 아닌 추정치
계산기는 공개된 평균값과 단순화된 가정을 사용합니다. 결과는 가능한 차이를 설명할 뿐, 정확한 탄소 발자국이나 구체적인 구제된 동물 수를 나타내지 않습니다. 결과를 비교하기 전에 각 도구의 방법, 단위 및 출처를 확인하십시오.
참고 자료
