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Dairy Alternatives

Plant milks are the fastest-moving category in retail. This hub compares them on protein, fortification, water and land use, cost per litre, and performance in coffee and cooking.

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캐리비안 해변을 배경으로 활기 넘치는 비건 에티오피아 레시피 음식이 인제라 위에 배열되어 있다.
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캐리비안의 비건 에티오피아 레시피: 문화와 지속가능성의 조화 2024

캐리비안 맥락에서 비건 에티오피아 레시피는 지역 식재료와 전통 기술을 결합하여 영양가 높고 지속 가능한 식단을 제공합니다.

작성자 김예진 · 4 분 소요

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자주 묻는 질문

Which plant milk is the most nutritious?
Fortified soy milk is closest to dairy on protein and micronutrients; oat performs best in coffee, almond is lowest in calories.
Which plant milk has the lowest footprint?
All major plant milks use substantially less land and generate fewer emissions than dairy; oat and soy generally rank best overall, almond is water-intensive.

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