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トピックハブ · 気候と地球

食と気候変動

食料システムは世界の温室効果ガス排出量の約4分の1から3分の1を占め、動物性食品がその大部分を占めています。このハブでは、食品別のフットプリント、メタン、食事転換モデリングを扱います。

気候サステナブルな暮らし
記事数
8
執筆者
8
読了時間
63m
セクション
2
東アジアの大規模酪農場の風景、乳製品が気候に与える影響を示す、牛と排気ガスを背景に
注目記事

東アジアの乳製品が気候に与える影響：2024年の数字で見る真実

東アジアの乳製品消費増加が温室効果ガス排出に与える影響を、最新データと地域比較で解説する。

著者 鈴木 真理子 · 10 分で読了

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よくある質問

気候にとって最も効果的な食事の変更は何ですか？
牛肉と乳製品の削減は、ほとんどの家庭で最大の単一削減効果をもたらします。なぜなら、反芻動物の生産は最も排出集約的な食品カテゴリーだからです。
世界の排出量のうち、食料由来のものはどれくらいですか？
推定値は、土地利用変化を含む人為的温室効果ガス総排出量の25％から34％の間に集中しています。

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土地、水と森林破壊飼料作物、放牧地、水不足、アマゾンの牛フロンティア食品廃棄廃棄が発生する場所、気候へのコスト、家庭での削減方法。再野生化と土地の回復解放された農地、キーストーン種、そして回復による炭素吸収。水質汚染と堆肥硝酸塩の流出、デッドゾーン、藻類の大量発生、農村部の水質野生生物と生物多様性の損失生息地の転換、再野生化、トロフィーハンティング、第6の大量絶滅。メタンと畜産由来の排出腸内発酵、GWP指標、そして最も迅速に実行可能な気候対策。

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海岸の湿地にいるエグレット。
海岸の湿地にいるエグレット。

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