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Humane Foundation
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著者

澤村 綾子

1 記事数 · 東京, JP

記事数
1
読了時間
10m
文字数
2,300
セクション
1

注目記事

地中海食とホールフード植物性食の食材を並べた、持続可能性を意識した食事の比較風景
栄養と健康

地中海食 vs. ホールフード植物性食:持続可能性と健康の体系的比較 2024

地中海食とホールフード植物性食は、ともに健康促進と慢性疾患予防に寄与しますが、環境負荷と長期的持続可能性の観点から比較すると、それぞれの体系的アプローチに明確な違いが見られます。

著者 澤村 綾子 · 10 分で読了

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参考資料

レポーターが野菜農家と話している。
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