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Themen-Hub · Klima & Planet

Ernährung & Klimawandel

Das Ernährungssystem ist für etwa ein Viertel bis ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich, wobei tierische Produkte den größten Anteil ausmachen. Dieser Hub behandelt CO2-Fußabdrücke von Lebensmitteln, Methan und Modelle zur Ernährungsumstellung.

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Consumer checking dairy product labels for calf separation pledges
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Calf Separation: Corporate Pledge Tracker – How to Make Ethical Dairy Choices in 2024

Discover the journey of calf separation in the dairy industry and learn how to track corporate pledges for ethical consumption in 2024.

Von Dr. Greta Schmidt, Berlin, DE · 2 Min. Lesezeit

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Häufige Fragen

Welche Ernährungsumstellung ist am wirksamsten für das Klima?
Die Reduzierung von Rindfleisch und Milchprodukten bringt für die meisten Haushalte die größte Einsparung, da die Wiederkäuerhaltung die emissionsintensivste Lebensmittelkategorie ist.
Wie hoch ist der Anteil der Lebensmittel an den globalen Emissionen?
Schätzungen liegen zwischen 25 % und 34 % der gesamten anthropogenen Treibhausgasemissionen, einschließlich Landnutzungsänderungen.

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Referenzquellen

Seeschwalben in einer Küstenfeuchtwiese.
Seeschwalben in einer Küstenfeuchtwiese.

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