Diyet Karbon Ayak İzi Hesaplayıcısı
Bu hesaplayıcı, Scarborough ve ark. (2014) tarafından yapılan ve Birleşik Krallık'ta 55.504 kişiyi kapsayan bir çalışmanın beslenmeye bağlı sera gazı verilerini kullanır. Çalışma, katılımcıları ölçülen et tüketimine göre gruplandırmış ve yenilen her 2.000 kcal'lik yiyecek başına emisyonları modellemiştir. Yeme alışkanlıklarınıza en uygun grubu seçerek yıllık bir tahmin görün ve bunu diğer tüm gruplarla karşılaştırın.
Kısa yanıt: Yüksek etli bir beslenme, yiyeceklerden kaynaklanan yılda yaklaşık 2,6 ton CO2 eşdeğeri ile ilişkilendirilirken, vegan bir beslenme için bu rakam yaklaşık 1,1 tondur — aradaki fark yaklaşık %60'tır.
2.05t CO₂e
Yıllık gıda tüketiminiz
1.05t CO₂e
Aynı hanede vegan beslenme
1.00t tasarruf
Yıllık fark
- Yüksek et (günde 100 g ve üzeri)2.624
- Orta et (günde 50–99 g)2.055
- Az et (günde 50 g altı)1.705
- Balık, et yok1.427
- Vejetaryen1.391
- Vegan1.055
kg CO₂e / yıl · Scarborough ve ark. 2014
Hesaplama nasıl yapılıyor
- Grup başına günlük emisyonlar Scarborough ve ark. (2014)'ten alınmış ve günde 2.000 kcal'a göre standartlaştırılmıştır.
- Yıllık toplamlar, günlük rakamın 365 ile çarpılmasıyla elde edilmiştir.
- Rakamlar üretim emisyonlarını kapsar; pişirme, perakende ve mağazalara kişisel ulaşım dahil değildir.
- Bireysel sonuçlar yerel üretim sistemlerine, gıda israfına ve tam gıda seçimlerine göre değişiklik gösterir.
Sık sorulanlar
- Vegan bir beslenme yılda ne kadar CO2 tasarrufu sağlar?
- Yüksek etli bir beslenmeyle (günde 100 g veya daha fazla et) karşılaştırıldığında, Scarborough ve ark. (2014)'e göre vegan bir beslenme yılda yaklaşık 1,5 ton daha az CO2 eşdeğeri ile ilişkilendirilir.
- Vejetaryen beslenme neredeyse vegan beslenme kadar iyi midir?
- Yakındır ancak eşit değildir. Vejetaryen bir beslenme günde yaklaşık 3,81 kg CO2e iken vegan bir beslenme 2,89 kg'dır, çünkü süt ürünleri ve yumurta hâlâ hayvancılık emisyonlarını taşır.
- Yerel beslenmek, bitki ağırlıklı beslenmekten daha mı önemlidir?
- Çoğu gıda için hayır. Ulaşım, çoğu ürün için gıda emisyonlarının küçük bir kısmını oluştururken, ne yediğiniz genellikle toplamın büyük kısmını belirler.
Kaynaklar
Diğer araçlar
Kurtarılan Hayvan Sayısı Hesaplayıcısı
Haftalık porsiyonları, gıda tercihlerinizin yılda kaç hayvanı etkilediğine dair bir tahmine dönüştürün.
Protein Değişimi Karşılaştırması
100 g protein başına protein kaynaklarının iklim maliyetini karşılaştırın ve bir yıl boyunca bir değişimin fiyatını hesaplayın.
Tahminler, kişisel ölçümler değil
Hesaplamalar yayımlandı ve basit varsayımlar kullanır. Sonuçlar mümkün farkları tarif eder, kişisel izni veya hayvanlar kurtulan kesin bir sayısı değil. Her aracın yöntemi, birimleri ve kaynaklarını kontrol edin önce sonuçları karşılaştırın.
Referans kaynakları
