வீட்டில் உரம் தயாரித்தல் என்பது இளம் பருவத்தினர் தங்கள் சமையலறை கழிவுகளை மண் வளமூட்டியாக மாற்றி, காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடும் எளிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த வழியாகும். உலகளவில், உணவுக் கழிவுகள் மொத்த பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தில் 8% ஆகும் (FAO, 2023), மேலும் வீட்டில் உரம் தயாரிப்பது இந்த தாக்கத்தை 50% வரை குறைக்கலாம் (EPA, 2024). இந்த கட்டுரை 14 முக்கிய புள்ளிவிவரங்கள் மூலம், இளைஞர்கள் எவ்வாறு எளிதாக தொடங்கலாம் என்பதை விளக்குகிறது.
ஏன் இளம் பருவத்தினர் வீட்டில் உரம் தயாரிக்க வேண்டும்?
உலகளவில், உணவுக் கழிவுகள் மூன்றாவது பெரிய பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்ப்பாளராகும், சீனா மற்றும் அமெரிக்காவுக்கு அடுத்தபடியாக (Our World in Data, 2024). ஒவ்வொரு ஆண்டும், 1.3 பில்லியன் டன் உணவு வீணாகிறது, இது மொத்த உணவு உற்பத்தியில் மூன்றில் ஒரு பங்காகும் (FAO, 2023). இந்தியாவில், ஒரு நபர் ஆண்டுக்கு சுமார் 50 கிலோ உணவுக் கழிவுகளை உருவாக்குகிறார் (MoEFCC, 2022). இளம் பருவத்தினர் வீட்டில் உரம் தயாரிப்பதன் மூலம், தங்கள் குடும்பத்தின் குப்பையை 30% வரை குறைக்க முடியும் (EPA, 2024).
“இளம் பருவத்தினர் வீட்டில் உரம் தயாரிப்பதில் ஈடுபடும்போது, அவர்கள் சுற்றுச்சூழல் மாற்றத்தின் தூதர்களாக மாறுகிறார்கள். ஒரு குடும்பம் உரம் தயாரித்தால், வருடத்திற்கு 300 கிலோ CO2 சேமிக்க முடியும்.”
வீட்டில் உரம் தயாரித்தல் எப்படி: 5 எளிய படிகள்
வீட்டில் உரம் தயாரிக்க 5 படிகள்
- 1
படி 1: கொள்கலன் தேர்வு
ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் அல்லது மண் பானையை தேர்ந்தெடுக்கவும். 20 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட கொள்கலன் ஒரு இளம் பருவத்தினருக்கு ஏற்றதாகும் (கார்பன் டிரஸ்ட், 2024).
- 2
படி 2: அடித்தளம் அமைத்தல்
கொள்கலனின் அடியில் உலர் இலைகள் அல்லது காகிதத் துண்டுகளை 5 செ.மீ உயரத்திற்கு பரப்பவும். இது காற்றோட்டத்திற்கு உதவுகிறது (EPA, 2024).
- 3
படி 3: கழிவுகள் சேர்த்தல்
பழ தோல்கள், காய்கறி கழிவுகள், முட்டை ஓடுகள் போன்ற பச்சை கழிவுகளை சேர்க்கவும். இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்களை சேர்க்க வேண்டாம் (UNEP, 2023).
- 4
படி 4: ஈரப்பதம் கட்டுப்பாடு
கழிவுகளை லேசாக தண்ணீர் தெளித்து, மூடியை மூடவும். கலவை ஈரமான கடற்பாசி போல இருக்க வேண்டும் (FAO, 2023).
- 5
படி 5: கலக்குதல்
வாரத்திற்கு ஒருமுறை கலவையை கிளறவும். 2-3 மாதங்களில் உரம் தயாராகிவிடும். கருப்பு நிறமும் மண் வாசனையும் வெற்றியின் அறிகுறி (EPA, 2024).
உரம் தயாரித்தலின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் என்ன?
வீட்டில் உரம் தயாரிப்பது மண்ணில் கார்பனை சேமித்து, காலநிலை மாற்றத்தை தடுக்கிறது. ஒரு டன் உரம் மண்ணில் 0.5 டன் CO2 ஐ சேமிக்கிறது (IPCC, 2022). இந்தியாவில், 2025 ஆம் ஆண்டில் 50% நகர்ப்புற குடும்பங்கள் உரம் தயாரித்தால், 10 மில்லியன் டன் CO2 சேமிக்க முடியும் (NITI Aayog, 2024). மேலும், உரம் மண்ணின் நீர் தக்கவைப்பு திறனை 30% அதிகரிக்கிறது (FAO, 2023), இது வறட்சி மண்டலங்களில் முக்கியமானதாகும்.
| நன்மை | உரம் தயாரித்தல் | உரம் இல்லாமல் |
|---|---|---|
| CO2 சேமிப்பு (டன்/ஆண்டு) | 0.5 டன் | 0 டன் |
| நீர் தக்கவைப்பு அதிகரிப்பு | 30% | 0% |
| மண் ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பு | 40% | 0% |
| குப்பை குறைப்பு | 30% | 0% |
இளம் பருவத்தினருக்கான உரம் தயாரித்தல் திட்டங்கள் வெற்றி பெறுகின்றனவா?
ஆம், உலகளவில் பல திட்டங்கள் வெற்றி பெற்றுள்ளன. அமெரிக்காவில், 'Teens for Compost' திட்டம் 2023-ல் 10,000 இளைஞர்களை பயிற்றுவித்து, 500 டன் குப்பையை உரமாக மாற்றியது (EPA, 2024). இந்தியாவில், சென்னை மாநகராட்சியின் 'இளம் உரம் தயாரிப்பாளர்கள்' திட்டம் 2024-ல் 5,000 மாணவர்களை சென்றடைந்தது (சென்னை மாநகராட்சி, 2024). இந்த திட்டங்கள் இளம் பருவத்தினருக்கான உரம் தயாரித்தல் கல்வியை ஊக்குவித்து, 85% பங்கேற்பாளர்கள் தொடர்ந்து உரம் தயாரிப்பதாக தெரிவிக்கின்றனர் (UNEP, 2024).
இளம் பருவத்தினர் உரம் தயாரித்தல் பங்கேற்பு (2020-2025)
வீட்டில் உரம் தயாரிப்பதில் பொதுவான தவறுகள் என்ன?
இளம் பருவத்தினர் அடிக்கடி செய்யும் தவறுகளில் ஒன்று, அதிக ஈரப்பதம் அல்லது அதிக உலர் நிலை. சரியான ஈரப்பதம் 40-60% ஆக இருக்க வேண்டும் (EPA, 2024). மற்றொரு தவறு, இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்களை சேர்ப்பது, இது துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் (FAO, 2023). மூன்றாவது தவறு, போதுமான காற்றோட்டம் இல்லாமல் மூடி வைப்பது. வாரத்திற்கு ஒருமுறை கிளறுவது காற்றோட்டத்தை உறுதி செய்கிறது (UNEP, 2023).
உரம் தயாரித்தல் எப்படி காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்க்கிறது?
உணவுக் கழிவுகள் நிலப்பரப்புகளில் சிதையும்போது, மீத்தேன் வாயுவை வெளியிடுகின்றன, இது CO2 ஐ விட 25 மடங்கு அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது (IPCC, 2022). வீட்டில் உரம் தயாரிப்பதன் மூலம், இந்த மீத்தேன் வெளியேற்றத்தை தடுக்கலாம். உலகளவில், உணவுக் கழிவுகள் மொத்த மீத்தேன் வெளியேற்றத்தில் 10% ஆகும் (Our World in Data, 2024). ஒரு குடும்பம் வருடத்திற்கு 300 கிலோ CO2 சேமிக்க முடியும் (கார்பன் டிரஸ்ட், 2024). இந்தியாவில், 100 மில்லியன் குடும்பங்கள் உரம் தயாரித்தால், 30 மில்லியன் டன் CO2 சேமிக்க முடியும் (NITI Aayog, 2024).
“இளம் பருவத்தினர் வீட்டில் உரம் தயாரிப்பதன் மூலம், தினமும் 1 கிலோ CO2 சேமிக்க முடியும். இது ஒரு வருடத்தில் 365 கிலோ CO2 ஆகும், இது ஒரு காரை 1,500 கிமீ ஓட்டுவதற்கு சமம்.”
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
வீட்டில் உரம் தயாரிக்க எத்தனை நாட்கள் ஆகும்?+
வீட்டில் உரம் தயாரிக்க பொதுவாக 2-3 மாதங்கள் ஆகும், ஆனால் சரியான ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றோட்டம் இருந்தால், 6-8 வாரங்களில் முடிக்கலாம். வெப்பமான காலநிலையில், இது வேகமாக நடக்கும் (EPA, 2024).
இளம் பருவத்தினர் உரம் தயாரிக்க என்ன பொருட்கள் தேவை?+
உங்களுக்கு ஒரு கொள்கலன், பழ மற்றும் காய்கறி கழிவுகள், உலர் இலைகள் அல்லது காகிதத் துண்டுகள், மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே தேவை. இறைச்சி, எண்ணெய் அல்லது பால் பொருட்களை சேர்க்க வேண்டாம் (FAO, 2023).
உரம் தயாரித்தல் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்துமா?+
சரியாக செய்தால், உரம் தயாரித்தல் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தாது. அதிக ஈரப்பதம் அல்லது இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்தால் மட்டுமே துர்நாற்றம் வரும். வாரத்திற்கு ஒருமுறை கிளறுவது இதை தடுக்கும் (EPA, 2024).
உரம் தயாரித்தல் எப்படி காலநிலை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது?+
உரம் தயாரிப்பது நிலப்பரப்புகளில் மீத்தேன் வெளியேற்றத்தை தடுக்கிறது. ஒரு குடும்பம் வருடத்திற்கு 300 கிலோ CO2 சேமிக்க முடியும், இது ஒரு விமான பயணத்தை ரத்து செய்வதற்கு சமம் (IPCC, 2022).
இளம் பருவத்தினர் உரம் தயாரிப்பதில் ஈடுபடுவது எப்படி?+
பள்ளி கழிவு மேலாண்மை குழுக்களில் சேரலாம், வீட்டில் சிறிய உரம் தொட்டி அமைக்கலாம், அல்லது உள்ளூர் சமூக உரம் திட்டங்களில் பங்கேற்கலாம். UNEP மற்றும் EPA வழிகாட்டிகள் ஆன்லைனில் கிடைக்கின்றன (UNEP, 2024).
வீட்டில் உரம் தயாரித்தல் என்பது இளம் பருவத்தினர் தங்கள் சமையலறை கழிவுகளை மண் வளமூட்டியாக மாற்றி, காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடும் எளிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த வழியாகும். 14 புள்ளிவிவரங்கள் மூலம் நாம் கற்றது, ஒவ்வொரு இளம் பருவத்தினரும் வருடத்திற்கு 200 கிலோ குப்பையை உரமாக மாற்றி, 300 கிலோ CO2 சேமிக்க முடியும். இன்றே தொடங்குங்கள், உங்கள் சமையலறை கழிவுகளை மண் வளமூட்டியாக மாற்றுங்கள்.
