작성자
김서현
1 기사 · 서울, KR
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공장식 축산
산란계 도태닭을 식물성 식품으로 대체하는 길: 전문가 6인의 답변
산란계 도태닭의 수요를 줄이려면 달걀을 쓰는 제품부터 바꿔야 한다고 전문가들은 말한다. 영양, 조리 기능, 농가 전환의 조건을 짚었다.
작성자 김서현 · 8 분 소요
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