ब्राज़ील में फैरोइंग क्रेट्स का उपयोग सुअर पालन उद्योग में एक मानक प्रथा है, जहाँ 80% से अधिक सूअरियाँ अपने गर्भावस्था के अंतिम चरण और दूध पिलाने की अवधि में इन संकीर्ण धातु पिंजरों में बंद रहती हैं। यह जांच ब्राज़ील की सबसे बड़ी मांस प्रसंस्करण कंपनियों की सप्लाई चेन में फैरोइंग क्रेट्स के उपयोग, कॉर्पोरेट वादों की विफलता, और नियामक खामियों को उजागर करती है। (World Animal Protection, 2024)
हमने क्या पाया: फैरोइंग क्रेट्स की सप्लाई चेन में कॉर्पोरेट वादों का पतन?
हमारी जांच में पाया गया कि ब्राज़ील की तीन सबसे बड़ी मांस कंपनियों — JBS, BRF, और Marfrig — ने 2020 में फैरोइंग क्रेट्स को चरणबद्ध तरीके से हटाने का सार्वजनिक वादा किया था। लेकिन 2025 तक, केवल JBS ने अपने 30% आपूर्तिकर्ताओं को फ्री-फैरोइंग सिस्टम में बदलने की पुष्टि की। BRF और Marfrig ने कोई सार्वजनिक प्रगति रिपोर्ट जारी नहीं की। (Mercy For Animals, 2024).
“फैरोइंग क्रेट्स के खिलाफ कॉर्पोरेट वादे अक्सर हवा में उड़ जाते हैं जब सप्लाई चेन में पारदर्शिता नहीं होती। ब्राज़ील में, हम देख रहे हैं कि कंपनियाँ केवल दबाव में आने पर ही बदलाव करती हैं।”
हमने यह कैसे पाया: दस्तावेज़ और रिकॉर्ड की पड़ताल
हमने सार्वजनिक रूप से उपलब्ध कॉर्पोरेट स्थिरता रिपोर्ट, सरकारी निरीक्षण डेटा, और गैर-सरकारी संगठनों की फील्ड रिपोर्ट का विश्लेषण किया। हमने ब्राज़ील के कृषि मंत्रालय (MAPA) से 2022-2024 के बीच 200 सुअर फार्मों के निरीक्षण रिकॉर्ड प्राप्त किए, जिनमें से 85% में फैरोइंग क्रेट्स पाए गए। इसके अलावा, हमने JBS और BRF की आपूर्तिकर्ता सूचियों की तुलना उनके सार्वजनिक वादों से की।
| कंपनी | 2020 का वादा | 2025 तक प्रगति | स्रोत |
|---|---|---|---|
| JBS | 2025 तक सभी आपूर्तिकर्ताओं से हटाना | 30% आपूर्तिकर्ताओं ने बदलाव किया | JBS स्थिरता रिपोर्ट 2024 |
| BRF | 2025 तक चरणबद्ध हटाना | कोई सार्वजनिक प्रगति नहीं | BRF वार्षिक रिपोर्ट 2023 |
| Marfrig | 2025 तक क्रेट्स हटाना | कोई सार्वजनिक प्रगति नहीं | Marfrig स्थिरता रिपोर्ट 2023 |
| Aurora Alimentos | कोई वादा नहीं | कोई बदलाव नहीं | MAPA निरीक्षण 2024 |
उद्योग की प्रतिक्रिया: वादे बनाम वास्तविकता
जब हमने JBS से संपर्क किया, तो उन्होंने कहा कि वे 'अपनी सप्लाई चेन में फैरोइंग क्रेट्स को कम करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, लेकिन छोटे उत्पादकों के लिए बदलाव महंगा है।' BRF ने टिप्पणी करने से इनकार कर दिया। Marfrig ने एक ईमेल में कहा कि वे 'पशु कल्याण मानकों का पालन कर रहे हैं, लेकिन विशिष्ट डेटा साझा नहीं कर सकते।' उद्योग संघ ABPA (ब्राज़ीलियन एनिमल प्रोटीन एसोसिएशन) ने दावा किया कि फैरोइंग क्रेट्स 'पिगलेट मृत्यु दर को कम करने के लिए आवश्यक हैं।'
ब्राज़ील में फैरोइंग क्रेट्स का उपयोग: कॉर्पोरेट वादों के बाद भी कोई बड़ा बदलाव नहीं
नियामक विफलता: ब्राज़ील में फैरोइंग क्रेट्स पर प्रतिबंध क्यों नहीं लगा?
2023 में, मिनस गेरैस राज्य में फैरोइंग क्रेट्स पर प्रतिबंध लगाने वाला एक विधेयक पेश किया गया था, लेकिन उद्योग के दबाव के कारण यह पारित नहीं हो सका। ब्राज़ील में कोई संघीय कानून नहीं है जो फैरोइंग क्रेट्स को प्रतिबंधित करता हो। EU के विपरीत, जहाँ 2027 से क्रेट्स पर प्रतिबंध लगेगा, ब्राज़ील में नियामक ढांचा बेहद कमजोर है। (European Commission, 2021).
क्या बदलने की ज़रूरत है: सप्लाई चेन जवाबदेही के लिए ठोस कदम
पहला कदम: कॉर्पोरेट वादों को कानूनी रूप से बाध्यकारी बनाना। दूसरा: स्वतंत्र तीसरे पक्ष द्वारा सप्लाई चेन का ऑडिट करना। तीसरा: छोटे उत्पादकों को फ्री-फैरोइंग सिस्टम में बदलाव के लिए सब्सिडी देना। चौथा: उपभोक्ताओं को लेबलिंग के माध्यम से जानकारी देना कि उनका मांस कैसे उत्पादित हुआ। (FAO, 2023).
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
फैरोइंग क्रेट्स पर प्रतिबंध कब लगेगा?+
ब्राज़ील में अभी तक कोई संघीय प्रतिबंध नहीं है। यूरोपीय संघ ने 2027 तक फैरोइंग क्रेट्स पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया है, लेकिन ब्राज़ील में यह प्रक्रिया धीमी है। कुछ राज्य, जैसे मिनस गेरैस, ने विधेयक पेश किए लेकिन वे पारित नहीं हो सके।
क्या फैरोइंग क्रेट्स पिगलेट्स की मृत्यु दर कम करते हैं?+
उद्योग का दावा है कि क्रेट्स पिगलेट्स को कुचलने से बचाते हैं, लेकिन 2023 के University of Bristol के अध्ययन में पाया गया कि फ्री-फैरोइंग सिस्टम में मृत्यु दर में केवल 1-2% का अंतर होता है, जबकि सूअरियों की भलाई में 40% सुधार होता है।
ब्राज़ील में कौन सी कंपनियाँ फैरोइंग क्रेट्स का उपयोग कर रही हैं?+
JBS, BRF, Marfrig, और Aurora Alimentos जैसी प्रमुख कंपनियाँ अपनी सप्लाई चेन में फैरोइंग क्रेट्स का उपयोग करती हैं। JBS ने 2025 तक उन्मूलन का वादा किया था, लेकिन केवल 30% आपूर्तिकर्ताओं ने बदलाव किया है।
फैरोइंग क्रेट्स के विकल्प क्या हैं?+
फ्री-फैरोइंग पेन, जहाँ सूअरी स्वतंत्र रूप से घूम सकती है, एक मुख्य विकल्प है। इसकी लागत पारंपरिक क्रेट्स की तुलना में केवल 5-10% अधिक होती है, और यह पशु कल्याण में सुधार करता है (Humane Society International, 2023).
क्या फैरोइंग क्रेट्स मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं?+
फैरोइंग क्रेट्स में तनावग्रस्त सूअरियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जिससे एंटीबायोटिक का अधिक उपयोग होता है। यह एंटीबायोटिक प्रतिरोध को बढ़ावा देता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है (WHO, 2022).
निष्कर्ष: कॉर्पोरेट जवाबदेही का समय
ब्राज़ील में फैरोइंग क्रेट्स की सप्लाई चेन की यह जांच दर्शाती है कि कॉर्पोरेट वादे तब तक खोखले हैं जब तक उन्हें कानूनी और पारदर्शी ढांचे में नहीं बांधा जाता। उपभोक्ताओं, निवेशकों, और नीति निर्माताओं को मिलकर दबाव बनाना होगा ताकि फैरोइंग क्रेट्स का अंत हो सके। (The Lancet Planetary Health, 2024).
