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द्वारा

डॉ. प्रिया देसाई

1 लेख · बेंगलुरु, IN

लेख
1
पढ़ने का समय
8m
शब्द
1,771
विभाग
1

विशेष लेख

मिट्टी और कांच के बर्तनों में रखे विभिन्न प्रकार के पारंपरिक भारतीय किण्वित खाद्य पदार्थ, जिनमें आम का अचार, कांजी, दही और इडली का घोल शामिल है।
पोषण और स्वास्थ्य

हमारी दादी-नानी के अचार-मुरब्बे: आंत के स्वास्थ्य और दीर्घायु का भूला हुआ विज्ञान

आधुनिक माइक्रोबायोम अनुसंधान सदियों पुरानी भारतीय किण्वन परंपराओं के पीछे के विज्ञान को उजागर कर रहा है, जो मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों से लड़ने की कुंजी हो सकती है।

द्वारा डॉ. प्रिया देसाई · 8 मिनट पठन

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संदर्भ स्रोत

एक रिपोर्टर एक वेजिटेबल बागवान से बातचीत करता है.
एक रिपोर्टर एक वेजिटेबल बागवान से बातचीत करता है.

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